Vorspeise

Grabenfräse  € 3,00
Weißbrot, Schwarzbrot, Kräuter, aiolie, Olivenöl, Salz.

Deluxe   € 6,50
Spanischen Schinken und würzigem Käse, Brot, Schwarzbrot, Kräuter, aiolie, Olivenöl, Salz.

Specialty @ FORE!  € 10,00
Kostproben aus mehreren Gerichten (Fisch, Fleisch, Vegetarisch, Suppe)

Pastete  € 9,50
Foie, Cognac, Karamell Birne, crunch von Roggenbrot.

Carpaccio  € 9,50
Geschnetzeltes Rindfleisch irisch, gesalzen, geräuchert, Parmesan, Rucola, red onion, Trüffel Dressing.

Schottischer Lachs & Jakobsmuschel        € 9,00
Graved Lax, Safran pochierte Jakobsmuscheln, ras el hanout, Haselnuss, schwarze Bohne Dressing.       

Tomate & Gurke        (vegetarisch)         € 8,00
Salat von feinem Gemüse, Tomatengelee, Tzatziki, Sauerteig, Frühlingsrolle mit Shiitake.       

Suppen

Gulasch   € 6,00
Würzige Suppe, Pfeffer, Eintopf, Kraut Käsecrouton mit Westfriesischen.           

Minestrone         € 5,50
Italienische Tomaten, feinem Gemüse, Basilikum, Creme Landwirte, Schalotten in dünne Scheiben geschnitten.           

Tom-Yum         € 6,00
Thai-Suppe und rotem Curry, Kokos, Zitronengras, Huhn, Garnelen.           

Pomodori         € 5,50
Italienische Tomaten, Basilikum, Bauernrahm, Lauchzwiebelringe           

Champignon         € 5,50
Schaumige Suppe, westfriesische Pilze, altbayrischer Senf.


Bei allen Hauptgerichten mit weißem und braunem Brot mit Knoblauch und Rouille serviert

Hauptspeise

Lendenfilet                                € 17,50
Gebratene, Creme von Pastinaken und Knoblauch Krapfen und Rotweinjus.                               
                               
Duck            (2 Präparate)                     € 18,50
Fried, Confit, knackige Endivien, Balsamico, Huhn mit Gänseleber jus.                               
                               
Heilbutt                                 € 18,50
Sanft im Ofen gebacken mit Speck Mittelmeer, Hummer schmelzen.                               
                               
Fisch des Tages                                 € 18,00
Je nach Marktangebot                               
                               
Ravioli        (vegetarisch)                         € 16,00
Gefüllt mit verschiedenen Pilzen, Trüffel, Obst des Augenblicks, Pfeffer Schaum.                               
                               
Bries                                 € 18,00
Sautierte, Eintopf aus Linsen, knusprigem Speck, Kohl Elsass, Kalbfleisch.                               
                               
Bauernhuhn                                 € 14,50
Filet, gegrillt, mariniert, Chinakohl, Gurkenchutney, Krabbenbrot, Saté-Soße                               
                               
Klosterschwein                                 € 16,50
Schweinefilet, mariniert, Chinakohl, Gurkenchutney, Krabbenbrot, Saté-Soße                               
                               
Fore-Burger!                                 € 12,00
Ciabatta, Rinderhackfleisch, rote Zwiebeln, Champignons, Bauernei, Pommes frites                               
                               
Wrap                                 € 12,00
Hühnerfilet, Wokgemüse, Sauerrahm, Käse, Chilisoße                               
                               
Wrap                                 € 12,00
Rinderhackfleisch, Wokgemüse, Sauerrahm, Käse, Chilisoße                               
                               
Carpaccio                                   € 15,00
Salad, Parmesan, Rucola, marinierten Zwiebeln, Pesto.                                
                               
Club                                   € 15,00
Salad, Grilled Chicken, Paprika, gebratenen Zwiebeln, Pilz, Chili-Sauce.                                
                               
Zuschläge                                 € 2,50
Gemüse, Salat, Pommes Frites.